生花生米属于坚果类食物,含有丰富的营养物质,日常适量食用有益于身体健康,在一定程度上改善胃肠道功能、预防心脑血管疾病、延缓衰老、改善记忆力、润肺止咳、预防癌症等。在日常生活中,需要控制生花生米的摄入量,由于生花生米中含有较多脂肪,过量食用有增加肥胖的风险,同时还有可能会加重胃肠道负担,出现腹胀、腹泻等表现。
花生含有丰富的蛋白质、脂肪,多种维生素和微量元素,能满足多种人体所需的营养元素,花生米一直以来被大家誉为营养性价比最高的坚果,还有人将其称之为长寿果,可见大家对于花生米的喜爱程度,每天都吃一点花生米对于人体的好处主要表现为以下几点:
每100g花生中含有47mg的钙,多吃花生米,对于缺钙人群起到补钙的作用,其中的磷物质对于钙吸收也有促进作用。
花生中含有很多种氨基酸,其中就含有赖氨酸,可以提高人体的智力和大脑的细胞分化程度,从而促进智力发育。
花生中含有丰富的脂肪油,平时人们直接食用以后可以润肺止咳,可用于治疗久咳、气喘等问题。
花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质,可维持细胞健康,预防心脏病和癌症。
花生当中富含维生素E,可以促进大脑及头皮的细胞发育,起到抗老化、延缓衰老的作用。
花生皮具有凝血止血的作用,能够有效缩短凝血时间,对于贫血经常流鼻血的人是有好处的。
花生中含有丰富的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,减少血管压力,从而预防冠心病。
花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,具有滋补气、养血通乳的作用,可用于产后乳汁不足。
一般每天吃5-20粒花生比较合适,但是具体情况应结合自身情况,酌情食用,《中国居民膳食指南》建议的摄入量,比如成年人每天坚果推荐摄入量为10克左右,花生约十几粒。
不过花生虽富含植物蛋白,但油脂含量也是比较多的,食用量上要结合自身情况合理食用为好,尤其是一些特殊人群,比如胆囊疾病患者、痛风患者等,或者是一些肥胖人群,更应酌情少食。
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