西洋参作为一种珍贵的补品,其药用价值备受认可,所以有很多人都愿意食用它。但是在日常生活中,我们需要注意,不能将萝卜、藜芦、绿豆、海带、螃蟹、葱、芥菜等食物与西洋参一同食用了,否则就会削弱西洋参的补益效果,甚至引起肠胃不适,因此大家在吃西洋参的时候,一定要谨记避开这些食物。
不能和西洋参同吃的食物总结
要知道,西洋参能够提高身体的免疫力、有助于改善心血管健康、可以帮助调节血糖和血脂以及还具有抗疲劳、抗氧化、抗衰老等作用,所以备受大家喜爱,但是西洋参不能随便吃,即需要注意不能与以下食物一同食用了:
- 1. 萝卜:萝卜性凉,有行气消滞、破气作用,与西洋参同食,可能会削弱西洋参的补益效果,甚至引起肠胃不适,所以服用西洋参前后两小时内应避免食用萝卜;
- 2. 藜芦:西洋参和藜芦都是药食同源的中药材,单独食用具有很好的保健效果,但是如果将西洋参和藜芦一起食用会有副作用,西洋参和藜芦一起食用不仅会导致药效减弱,还容易出现头晕、呕吐等不适症状;
- 3. 绿豆:绿豆有清热解毒、利水消肿的功效,而西洋参片也具有补气养阴的作用,两者同食,无法起到补气的效果,还可能会降低西洋参片清热的作用;
- 4. 海带:海带性味寒凉,含有丰富的碘和钙,而西洋参片虽然含有多种人体所需的营养元素,但是也是一种补气养阴的食材,其性味寒凉,两者一起食用不仅不能补充营养,还可能会伤脾胃;
- 5. 螃蟹:螃蟹性凉,味咸,能够清热解毒、利湿退黄,而西洋参片性微寒,二者同食,无法起到互补的作用;
- 6. 葱:葱性温,味辛,有通阳散结、发汗解表的功效,而西洋参片性凉,两者同食,无法起到互补的作用;
- 7. 芥菜:芥菜性凉,味辛甘,有清热解毒、消痰利膈的功效,而西洋参片性微寒,二者同食,无法起到互补的作用;
- 8. 葡萄:葡萄中含有果酸和鞣酸,可以促进胃肠道蠕动,帮助促进消化,但西洋参中含有蛋白质,将西洋参和葡萄一起食用会导致生成不利于胃肠道消化吸收的物质,还影响葡萄和西洋参本身的营养价值;
- 9. 咖啡、浓茶:咖啡和浓茶中的咖啡因、茶碱等物质,会刺激神经系统,与西洋参的提神作用相叠加,可能导致精神过度兴奋,甚至引发失眠,此外,咖啡因、茶碱还可能与西洋参的有效成分发生反应,影响其吸收利用;
对于想通过吃西洋参来达到养生功效的人来说,还需注意适量原则。过量食用西洋参可能导致身体出现不适,如头晕、恶心等症状。所以,在享受西洋参带来的养生功效时,也要根据自己的身体状况和体质特点,合理安排食用量。