可代替米饭的低糖主食清单公开，控糖人群可任意选择！

可代替米饭的低糖主食是有很多很多的，如燕麦、米麸、山药、黑米、紫薯、玉米、红薯、芋头等等，对于需要控糖的人群来说，是可以根据自身的喜好进行选择的，不过要注意的是，饮食均衡、避免单一，否则就会导致营养摄入不均衡，而影响身体健康。

盘点可代替米饭的低糖主食

米饭是热量的主要来源，是造成血糖升高的主要因素，而血糖值上升可能会引起全身组织和器官病变，引发糖尿病。因此为了避免糖尿病的发生或者需要控制糖尿病的话，建议不要吃米饭，而是使用燕麦等以下主食进行代替：

1. 1. 燕麦：富含B族维生素和锌，富含膳食纤维，容易产生饱腹感，可以避免血糖大范围的波动；
2. 2. 米麸：本身具有很高的营养价值，吃米麸不仅可以调节便秘、延缓衰老，还能降低血糖、降低胆固醇；
3. 3. 山药：山药中的一些物资能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，因此糖尿病人适当将米饭换成山药是可行的；
4. 4. 黑米：适当吃一些黑米做成的主食来代替米饭，可以健身暖胃、补肺缓筋、清肝润肠，同时还能抗衰老、控制血压的作用；
5. 5. 紫薯：将其代替米饭食用，可以起到抗氧化、减缓衰老、增强免疫力、促进胃肠蠕动的作用；
6. 6. 玉米：用玉米代替米饭不仅饱腹感强，还能保护视力，调节肠道健康，辅助减肥；
7. 7. 红薯：替代米饭，可以润肠通便、美容养颜、减肥瘦身，同时还能促进新陈代谢、提高机体免疫力、延缓衰老；
8. 8. 芋头：芋头中的芋头多糖经过胃肠消化后可以吸附胆固醇及脂肪，因此提示芋头多糖具有一定的降脂功能；
9. 9. 土豆：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

糖尿病患者或者是控糖人群在食用主食时，还要注意烹饪的方法及时间，同样的食物，清蒸比油炸对血糖影响更小，煮的时间越久，越容易升高血糖。因此主食的选择不仅要注意选粗粮，烹饪时也不能过细，避免油炸或长时间的炖熬。