扁豆千万不能跟这六种食物同吃，早知早受益！

不能与扁豆同吃的食物并非只有6种，通常来讲，扁豆若是与木耳、卷心菜、黄瓜、西红柿、菠菜、苹果、柑橘、蛤蜊等食物一同吃的话，可能会对肠胃造成一定的刺激，而且还有可能会因发生化学反应形成的草酸钙而导致结石等不良情况的发生，因此建议大家在吃扁豆的千万不要与这些食物一同食用。

不能与扁豆同吃的食物总结

扁豆是非常美味的一种豆类食材，喜欢吃扁豆的人有很多，大家都知道吃扁豆是比较有益健康的，但是在吃扁豆时是不可以跟以下这些食物一起吃的，否则就会影响身体健康，即：

1. 1. 木耳：扁豆和木耳同食会增加肠胃负担和产生不良刺激，对人体健康不利；
2. 2. 卷心菜：扁豆中的微量元素与卷心菜中的草酸相结合时，可能会生成大量的草酸钙，草酸钙不但不能被人体所吸收，可能还会在体内形成结石，不利于身体健康；
3. 3. 黄瓜：黄瓜中含有丰富的维生素，扁豆中含有丰富的膳食纤维，二者同时食用，膳食纤维会使黄瓜中的维生素C遭到破坏，从而降低营养价值；
4. 4. 西红柿：西红柿含有丰富的维生素C，扁豆中含有丰富的蛋白质，二者同时食用，维生素C会使蛋白质变性，从而使胃肠道受到刺激，引起腹泻、腹痛等不适症状；
5. 5. 海带：海带是富含钙质的海鲜食物，钙离子与扁豆中的草酸结合后可能会形成不易消化的结晶，对肠道健康不利；
6. 6. 菠菜：菠菜中含有大量的草酸，与扁豆一起进食形成不溶于水的物质，容易增加结石的发生率；
7. 7. 苹果：属于充气类食物，扁豆与苹果一起食用可能会引起胀气、消化不良等不适；
8. 8. 柑橘：柑橘属于富含维生素C的水果，维生素C可促进草酸的吸收和沉淀，加速人体对草酸的反应，容易导致钙离子的丧失；
9. 9. 蛤蜊：蛤蜊性寒，而扁豆是温性食物，若两者结合食用则会导致腹泻，因此不宜共同食用；
10. 10. 鱼肉：鱼肉中含有丰富的蛋白质，而扁豆中含有丰富的植物蛋白，二者同时食用，蛋白质会被鱼肉中的微生物分解，从而降低营养价值。
11. 11. 螃蟹：螃蟹属于一种寒性的食物，其中含有丰富的蛋白质，与扁豆同时食用，可能会加重胃肠道的负担，影响蛋白质的吸收；
12. 12. 羊肉：羊肉属于一种热性的食物，而扁豆属于温性，这两种食物同时食用，可能会出现大便干燥的情况，还有可能会导致口腔溃疡等。

要知道，扁豆本身具有一定的毒性，在食用的时候还需要注意避免食用未成熟的，否则就会出现中毒的症状，常见的症状有恶心、呕吐等，中毒严重的患者可能还会出现四肢抽搐的现象。如果出现中毒症状时，应立即前往医院进行洗胃治疗，平时可以多喝水，稀释体内的毒素，对治疗有一定的辅助作用。