马齿苋是一种草本植物,据说用来和鸭蛋一起蒸煮能够帮助哺乳期的女性下奶,但实际上马齿苋煮鹅蛋并没有催奶效果。不过,马齿苋有清热解毒、生津止渴、利尿、祛热等作用,所以鹅蛋与马齿苋煮可以使得食物带有一定的药效,一般能起到治疗哮喘的作用,如果吃一次没有效果可多吃几次。
马齿苋煮鹅蛋是不能催乳的,但是产后吃马齿苋煮鹅蛋的话,那么是能够起到补益中气、利水消肿、防止心脏病等功效,所以说女性产后吃是可以吃的,但是乳汁分泌量并不会有太大的变化,建议大家想要催乳还是尝试其他的方法比较好。
新生儿吸吮乳头可以刺激产妇体内的泌乳反射,增加母乳量,产后应尽早让新生儿吸吮母亲的乳头,即使母乳不足,平时也要注意让孩子勤吸,勤哺乳有利于乳汁分泌。产妇可以多吃一些汤汁类的食物,促进乳汁分泌,比如花生猪蹄汤、鲢鱼丝瓜汤、鲫鱼汤等,都是有利于乳汁分泌的。
很多人都不知道马齿苋蒸鹅蛋的具体做法,虽然它没哟下奶的效果,但是如果做法不正确的话,是很容易导致这道菜是去营养,连其他效果都没有的,有需要使用马齿苋蒸蛋的可以看看具体的做法有哪些步骤:
准备材料
准备一小把马齿苋和3-4个鹅蛋,先将马齿苋清洗干净,去除掉不需要的叶子,留在一旁备用,然后在一个大碗里打入鹅蛋,搅拌均匀备用。
调味
将马齿苋切碎备用,在鹅蛋中加入1:1的水,这样能够使蒸蛋更嫩,然后加入少许猪油和盐进行调味,搅拌均匀后加入马齿苋,再搅拌均匀。
蒸煮
在蒸煮前可以将蛋液的泡沫捞干净,再在碗口封上保鲜膜,扎几个气孔,之后就可以将蛋液放入锅中蒸煮了,大约蒸8-10分钟就可以吃了,不需要再进行调味。
马齿苋能入药就是因为本身有一定的好处,虽然说马齿苋和鹅蛋一起吃,并没有下奶的作用,但是这两种食材同食对于身体还是有其他好处的,如果说有需要的可以详细的了解一下,能给身体带来哪些好处:
消肿
马齿苋酸、寒,有良好的凉血消肿作用,可用于痔血痈肿、丹毒瘰疬、湿癣白秃。
补血
鹅蛋中还含有大量的铁元素,能够促进血红蛋白合成,预防缺铁性贫血,此外,鹅蛋中还含有较多的蛋白质、氨基酸以及维生素,且比较容易消化吸收,能够增强机体免疫力。
治痢疾
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,主治热毒泻痢、热淋血淋、带下等,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。
益智
鹅蛋中含有丰富的卵磷脂,具有健脑益智的功效,能够提高脑细胞活性,促进受损脑细胞修复,缓解脑疲劳,增强智力以及记忆力。
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